Minze

„Minze“ ist ein Buch ein aus der „Smart bringts. Punkt. – Reihe“ des Ulmer Verlags, die es sich zum Ziel gesetzt hat, kompakt, prägnant und in handlichem Format ein Thema in den Fokus zu nehmen und es von verschiedenen Gesichtspunkten aus zu beleuchten. Zuerst steht die Vielfalt der Minze-Pflanzen im Vordergrund, die schon seit der Antike als Heilmittel, Aromastoff, Tee und Würzkraut verwendet werden. Vorgestellt werden in Porträtform Wilde Minzen, Pfeffer-Minzen, Fruchtminzen, Teeminzen, aber auch Nicht-Minzen (die den Minzen jedoch sehr ähnlich sind) und Schmuckminzen. Der nächste Abschnitt bedient den gärtnerischen Aspekt, es geht um das Anlegen „Schöner Minzbeete“, wobei ausnahmsweise einmal die Standortfaktoren nicht so wichtig sind, denn fast alle Minzen sind sehr genügsam und wachsen an fast jedem Standort. Man kommt recht einfach zu einem „sonnigen Teebeet“ oder einem „Pflegeleichten Schattenbeet“. Natürlich kommt dem besonderen Geschmack der Minze auch in der Küche eine Rolle zu, daher liefert ein Abschnitt des „Minzbuches“ eine Auswahl von Rezepten. Viele Gerichte vertragen sich mit dem aromatischen Kraut, dass auch gerne Desserts und Getränke erfrischt. Wie in jedem „ Smart bringts. Punkt-Buch“ gibt es auch zum Thema Minze drei Spezials, so zur Stecklingsvermehrung aber auch zur „Wellness-Pflanze Minze“. Abgerundet wird das versammelte Minze-Wissen durch Informationen zu den Autoren, aber auch zu Bezugsquellen, weiterführender Literatur und Internetadressen. Den Schluss bildet ein Abschnitt für die Smart-Kids, der nochmals interessant Erfrischendes zum Thema Minze zum Besten gibt. Das gesamte Büchlein ist reichlich bebildert und kommt farbenfroh daher.