Europa neu entdeckt. Küchen der Welt

Cornelia Adams nimmt uns auf knapp 150 Seiten mit auf eine Reise durch Europas Küchen und lässt uns in die Kochtöpfe der verschiedenen Länder blicken. Neben einem informativen Teil, der einen kleinen Einblick in Land und Leute gibt, helfen etwa 90 Rezepte dabei beliebte Originalrezepte nachzukochen und die kulinarischen Spezialitäten unserer europäischen Nachbarn Schritt für Schritt für unsere eigene Küche zu entdecken.

Der europäische Kontinent fasziniert durch eine große Vielfalt an verschiedenen Völkern, unterschiedlichen Kulturen und Mentalitäten und natürlich einer Vielzahl verschiedenster Küchen, die abwechslungsreicher kaum sein könnten. Viele internationale Spezialitäten haben es auch hierzulande zu großer Beliebtheit gebracht, werden oft nachgeahmt und adaptiert. Dieses Kochbuch bietet eine Sammlung von ausgewählten Originalrezepten aus den verschiedenen Ländern Europas, die in einfachen und verständlichen Anleitungen auch von Kochanfängern nachgekocht werden können.

Die Rezepte umfassen Speisen aus ganz Europa von Skandinavien, Großbritannien und den Beneluxländern über die Schweiz, Polen, Tschechien, die Slowakei und Ungarn bis hin zum europaischen Russland und den Balkanstaaten. Wissenswertes über die einzelnen Länder sowie appetitanregende Fotos runden das Buch ab.