Mein grosses Grundkochbuch der Gemüseküche
Die 500 besten Originalrezepte
Zusammenfassung zu “Mein grosses Grundkochbuch der Gemüseküche”
Das Kochbuch „Mein grosses Grundkochbuch der Gemüseküche“ enthält 500 abwechslungsreiche Rezepte aus der Gemüseküche für Suppen, Salate, Hauptgerichte und Gemüsekuchen. Fehlen dürfen natürlich auch nicht die Saucen, Beilagen sowie Rezepte für Gebäck. Abgerundet werden die Rezepte durch die Warenkunde von Gemüse, Kräutern und Gewürzen sowie hilfreichen Einkaufstipps und einen Gemüse-Saisonkalender. Zu allen Rezepten findet man praktische Nährwertangaben und Hinweise zu Zubereitungszeit und Schwierigkeitsgrad, sodass auch Anfänger sich gut zurechtfinden und einfach Rezepte ausprobieren können.
Persönliche Bewertung
Übersichtliches Gemüse-Kochbuch mit Warenkunde und Nährwertangaben
Der Aufbau des Buches ist ausgesprochen übersichtlich, über 250 farbigen Abbildungen zum Teil mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Wer täglich was Gutes und auch Gesundes schnell auf den Tisch bringen will, findet hier jederzeit ein praktikables Rezept.
Fazit
Die Gerichtzubereitungen sind einfach nachvollziehbar beschrieben. Es gibt leckere Nudelgerichte, Gemüsepfannen, Aufläufe – alles mit Gemüse, aber nicht immer gleich fettarm, kalorienreduziert oder vegetarisch, wie andere Gemüsekochbücher.
- ISBN10
- 3817455771
- ISBN13
- 978-3817455775
- Dt. Erstveröffentlichung
- 2003
- Gebundene Ausgabe
- 384 Seiten