Von Christstollen bis Zimtstern

Was von außen wie ein kleines und dünnes broschiertes Büchlein mit wenigen Rezepten wirkt, entpuppt sich als erstaunlich umfangreiches Backbuch mit etwa 100 Seiten voller Rezepte mit ganzseitigen Fotos. Das professionelle und ansprechende Layout des Buches zeigt, dass man sich rundum Mühe gegeben hat, und das mit vollem Erfolg! Die Rezepte selbst sind abwechslungsreich und werden von gekonnten Rezeptfotos ergänzt. Fotografin Alexandra Schubert hat die Plätzchen, Stollen, Kuchen und anderen Gebäckarten für dieses Backbuch wunderschön in Szene gesetzt. Bei den weihnachtlichen Fotos läuft einem das Wasser im Munde zusammen; man möchte die köstlichen Rezepte sofort ausprobieren.

Der Autor zeigt: Es gibt kaum ein Weihnachtsgebäck, das nicht ohne Tierprodukte gebacken werden kann! Den Rezepten merkt man an, dass sie von einem Fachmann, einem gelernten Koch entwickelt wurden. Die Backwaren sind vielfältig, die Rezepte variieren von einfach bis aufwändig. Die Gestaltung der Zubereitung ist übersichtlich und gut nachvollziehbar: Zubereitungszeit, Backzeit und Zubehör sind übersichtlich aufgeführt. Es gibt außerdem wichtige allgemeine Hinweise zu Beginn des Buches vor dem Rezeptteil.