Mein Küchenbalkon

„Mein Küchenbalkon“ gliedert sich in sieben Kapitel. Das erste Kapitel „Stadtgärtnern“ umfasst die Grundlagen der Balkon- und Terassengärtnerei: Warum sollte man einen Stadtgarten anlegen? Welche Voraussetzungen (Größe, Tragfähigkeit, Wind- und Sonnenverhältnisse, usw.) sind zu beachten? Wie lässt sich ein Balkongarten gestalten? Welche Pflanzgefäße eignen sich und welche Nahrung benötigen die Pflanzen allgemein? Das zweite Kapitel „Unkompliziert und schön“ zeigt, wie mit verhältnismäßig wenig Aufwand und einer geschickten Pflanzenauswahl auch auf dem Balkon zufriedenstellende Ergebnisse und kleine Ernten erzielen lassen. Das Kapitel gibt Tipps zur Bewässerung und stellt die besten 10 Balkonpflanzen von Tomate bis Chilis mit ihren Bedürfnissen und Verwendungsmöglichkeiten vor. Im Kapitel „Kreativ und rundum essbar“ geht es um die Gestaltung des Balkongartens, um kreative Ideen für außergewöhnliche Pflanzgefäße und -hilfen sowie um ungewöhnliche Pflanzen, die nicht auf jedem Balkon oder in jedem Garten zu finden sind, zum Beispiel gestreifte Tomaten, blaue Kartoffen oder Borlotti-Bohnen. Das Kapitel „Reiche Ernte auf wenig Raum“ zeigt, welche Ernteerfolge auf Dachterassen und großen Balkons erreicht werden können und gibt Tipps für Gemüse, das mehrmals ausgesät und so fast kontinuierlich geerntet werden kann. Auch Pflanzen für schattige Standorte und Zwergobst dürfen dabei nicht fehlen. Anregungen zur eigenen Bienen- oder Wurmzucht für einen ökologischen Garten runden das Kapitel ab. Im Kapitel „Manche mögen’s heiß“ werden exotische Pflanzenvorgestellt, mit denen der Balkon oder die Terasse in ein kleines Urlaubsparadies verwandelt werden kann, das Kapitel „Wildnis zum Genießen“ widmet sich den Gehölzen, die sich für Mini-Gärten – also eher für Terassen als Balkone – eignen. Das letzte Kapitel schließlich stellt wieder eine Idee für den kleinen Balkon vor: „Vertikale Gärten“. Der Service-Teil hinten im Buch bietet ergänzend Hilfe bei Schädlingen und Krankheiten sowie nützliche Adressen für Accessoires und Gartenzubehör, Samen und Pflanzen sowie weiterführende Informationsquellen. Das Buch endet mit einem ausführlichen Register.