Das Bananenkochbuch

Die Autorin dieses köstlichen Bananenkochbuches hat selbst einmal Bananen angebaut – in ihrem irdischen Paradiesgarten in Key West. So startet gleich das Vorwort mit kenntnisreichen historischen Anekdötchen. Weiter geht mit Bananengeschichte im Kapitel „Ein Märchen aus 101 Jahren“ – genauso viele Jahre ist es nämlich her, dass die erste Banane im Hamburger Handelshaus Lehmann anlandete. Danach gibt es allerhand Lehrreiches, denn die Banane ist „Ein nährstoffreiches Kraftwerk“. Auch „Tips für den Einkauf und die Aufbewahrung“ der köstlichen Frucht fehlen nicht. Man kann Bananen sogar einfrieren, allerdings nur vakuumverpackt. Als Bonus liefert die Autorin dann klassische Bananenrezepte, wie beispielsweise Banane a la King Kong oder unbedingt zu empfehlen „Banane à la Windsor“. Auch „Ein amerikanischer Klassiker“ fehlt nicht  – das sind natürlich Bananenscheiben auf Cornflakes mit Milch – so viel sei schon einmal verraten. Auf dieses Vorgefecht folgt der eigentliche Rezeptteil, der neunzig Rezepte in verschiedenen Kategorien angefangen bei „Frühstück und Brunch“ über „Suppen und Salate“ bis hin zu „Was Kindern schmeckt“ enthält, wobei letzteres auf die meisten Rezepte zutreffen dürfte. Abgesehen vom „Rezept- und Quellenverzeichnis“ gibt es dann noch reichlich humorvolles und interessantes rund um das Banane Thema. So kann der Leser „Die Kunst, auf einer Bananenschale auszurutschen“ erkunden oder einfach mal „Bekannte Künstler durch die Banane betrachten“. Das Bananenbüchlein kommt in einem handlichen, stabilen Format daher, enthält zumeist ein Rezept pro Seite, ist mit reichlich stilisierten Bananenzeichnungen und ein paar wenigen Fotos der vorgestellten der Gerichte garniert.