Pasta – Die 100 besten Rezepte

Pasta ist eine großartige Sammlung Nudelrezepte für Pastaliebhaber. Bei vielen Rezepten stehen Variationsvorschläge, so das Nudeln essen gar nicht langweilig werden kann. Appetitanregenden Fotos und Fotos der Arbeitsschritte runden dieses Pasta Kochbuch ab. Natürlich wurden auch Nährwertangaben und viele nützliche Tipps und Erklärungen mit eingearbeitet.

Es gibt am Anfang des Buches eine ausführliche Warenkunde über Pasta. So erfährt der hungrige Leser, woran er besonders gute Pasta erkennt, welche Nudelsorten sich für welchen Zweck eignen, dass die verschiedenen Formen nicht nur dekorativen Zwecken dienlich sind und wie man die Pasta am besten zubereitet. Und da Tomaten der liebste Begleiter von Pasta sind, gibt es zwei leckere Basissaucen, die eigentlich immer passen. Auch das originale Pesto-Rezept wird hier vorgestellt. So hat man schon einmal einen Grundstock, auf dem man aufbauen kann.