Bistro Büro

Das Kochbuch „Bistro Büro“ widmet sich dem Thema „Essen in der Mittagspause“ und setzt sich zum Ziel, den geneigten Leser zu gesünderen und abwechslungsreicherer Nahrungsaufnahme jenseits von Fastfood, Schokolade und anderen Süßigkeiten zu motivieren. Nach einem einführenden Einleitungsteil, in den generelle Tipps für die Bistroküche und die Handhabung des Buches sowie für die effektive Zubereitung der Gerichte gegeben werden, folgt der große Rezeptteil. Nach Art der Gerichte wird hier zwischen „Brots, Aufstrichen & Sandwiches“ (für die ein Sandwichtoaster benötigt wird), „Rohkost, Dips & Salaten“, „Suppen, Eintöpfen & Gemüse“-Gerichten, „Reis, Nudeln & Grieß“-Speisen sowie „Snacks, Getränken & Notrationen“ unterschieden. Das vorletzte Kapitel unter dem Namen „Clever kochen“ gibt außerdem Anregungen für Gerichte, die sich schon am Wochenende vorbereiten lassen, indem größere Portionen an Beilagen gekocht werden, die unter der Woche kreativ weiter verarbeitet werden. Jedes Rezept untergliedert sich in eine Zutatenliste sowie die Liste der benötigten Verpackungsbehältnisse sowie die Zubereitungsschritte, die wiederum in die vorbereitenden Arbeitsschritte zuhause sowie die Schritte auf der Arbeit unterteilt werden. Zu jedem Gericht gibt es eine Angabe über die gesamte Zubereitungszeit (die die 15min insgesamt nicht überschreitet), Nährwertangaben fehlen.