Gertrud Dimachki
Gertrud Dimachki verbrachte mehrere Jahre ihres Lebens in Ägypten (Kairo), Syrien (Damaskus) und Marokko (Marrakesch) und lernte während ihres Aufenthalts besonders von ihrer syrischen Schwiegermutter die Geheimnisse der traditionellen arabischen Küche. Sie ist seit 1960 mit einem Syrer verheiratet.
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Vegetarisches aus 1001 Nacht
Gertrud Dimachkis Kochbuch "Vegetarisches aus 1001 Nacht" bietet eine Vielzahl vegetarischer Originalrezepte aus Ägypten, Algerien, Marokko, Syrien, Tunesien, Israel und dem Libanon von Salat bis Suppe und Gebäck.
Rezension von Ilga
